Peynirli Makarna-Mac and Cheese Tarifi yazımızda İtalyanların ünlü Mac and Cheese tarifini evde rahatlıkla yapabileceğiniz, soğuk suda haşlanmış makarnaya süt ve krema eklenerek yapılan, çok lezzetli Mac and Cheese Yapımı yazdık.
Malzemeler
- Yarım paket burgu makarna (fiyonk, düdük makarnada olabilir)
- 250 ml süt
- 250 ml krema
- 200 gram burger peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Kırmızı toz biber
- Maydanoz
Hazırlanışı
Geniş bir tencerenin içine yarım paket burgu makarna dökün. Makarna hizasına kadar soğuk su dökün. 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Ocağın altını yakın. Arada karıştırın. Makarnaları 7-8 dakika kadar pişirin. Makarnalar yarı pişmiş kıvama geldikten sonra suyunu çekecektir. Makarnanın üzerine 250 ml süt, 250 ml krema ve 200 gram burger peyniri dökün. Tahta kaşıkla karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra suyunun bir kısmını çeken makarna pişmiştir. Makarnayı sunum tabağına alın. Üzerine doğranmış maydanoz ve kırmızı toz biber koyun.
Peynirli Makarna-Mac and Cheese Tarifi-Aycan Çevik ve Burcu Temiz’in videosundan yardım alınmıştır.