Peynir Kroket Yapılışı yazımızda içerisinde çok fazla malzeme bulunmayan, kaşar peynirli topları sıvı yağda kızartacağınız, çok lezzetli Peynir Kroket Tarifi yazdık.
Malzemeler
- 250 gram kaşar peyniri
- 2 adet haşlanmış patates
- 1 adet yumurta sarısı
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı galeta unu
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı
Yoğurma kabına 2 adet haşlanmış patates koyun ve elinizle yoğurun. 1 adet yumurta sarısı ekleyin. Rendelenmiş 250 gram kaşar peyniri ekleyin ve malzemeleri yoğurmaya devam edin. 1 su bardağı galeta unu ekleyin. Biraz tuz ve karabiber ekleyin ve yoğurun. 1,5 yemek kaşığı nişasta ekleyin ve iyice yoğurun. Hamurdan elinize parçalar alın ve yuvarlak küçük toplar yapın. Bir tavayı ocağa koyun ve altını yakın. İçine bolca sıvı yağ dökün ve kızartın. Kızaran yağa peynirli kroketleri atın ve kızartın. Kızaran topları kevgirle kağıt havlu koyulmuş tabağa çıkartın. Yağları çekildikten sonra servis edebilirsiniz.
Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.
