İçeriğe geçmek için "Enter"a basın

Patlıcan Pizza

Patlıcan Pizza yazımızda içinde hamur bulunmayan pizzayı, patlıcan dilimleri ile yapacağınız sosu ile lezzet kazanan Patlıcan Pizza Yapımı yazdık.

Patlıcan Pizza Tarifi

Malzemeler

  • 2 adet patlıcan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber

Üzerisi için malzemeler

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım su bardağı lor peyniri
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 3 adet yeşil zeytin
  • 3 adet siyah zeytin

Yapımı

2 tane patlıcanı ince ince pizza olacak şekilde dilimleyin. Patlıcan dilimlerini limonlu suda biraz bekletin.

Pizzanın üzeri için bir cam kaba 1 yemek kaşığı salça, 1 yemek kaşığı su, 1 çay kaşığı kekik koyun. 2 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber ekleyin. 2 diş sarımsağı bıçak ile ezerek doğrayın daha sonra karışımın içine ilave edin. Fırça ile malzemeleri karıştırın ve patlıcan dilimlerinin üzerine sürün. Yarım kırmızı biber ve 1 adet yeşil biberi halka halka doğrayın. Biberleri patlıcan dilimlerinin üzerine dökün. Yarım su bardağı kadar lor peyniri ve yarım su bardağı kadarda rendelenmiş kaşar peyniri gezdirin. 3 adet yeşil zeytin ve 3 adet siyah zeytini çekirdeklerinden ayırın ve dilimleyerek pizzanın üstüne dökün. 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.

Patlıcan Pizza-Elif Korkmazel’in videosundan yardım alınmıştır.

İlk yorum yapan siz olun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir