Mutfak

Patatesli Roka Salatası

Patatesli Roka Salatası yazımızda haşlanmış patateslerin ana malzeme olarak kullanıldığı, rokanın lezzetlendirdiği, mayonez ve hardalında tatlandırdığı farklı bir salata olan patatesli roka salatası yapımını yazdık.

Patatesli Roka Salatası Tarifi

Malzemeler

  • 4 adet patates
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 3-4 dal frenk soğanı(1 adet taze soğanda olur)
  • Yarım bağ roka
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 2 yemek kaşığı hardal
  • Yarım limonun suyu

Patatesli Roka Salatası Yapımı

4 tane patatesi suyla birlikte bir tencerede haşlayın. Patateslerin ortasına bıçak ile bir çizik atarak kolay soyulmasını sağlayabilirsiniz. 1 tane kırmızı soğanı ince ince doğrayın. Büyük bir cam kaba doğranmış soğanları koyun. 4 dal frenk soğanı ince ince doğrayın ve ve kabın içine aktarın. Yarım bağ kadar roka yapraklarını üst üste dizin ve bıçak ile dilimleyerek küçük parçalar halinde kesin. Roka parçalarını da kabın içerisine dökün. Haşlanmış patatesleri küp küp doğrayın. Salataya tuz ve karabiber ekleyin. 5 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ilave edin. 1 yemek kaşığı kadar mayonezi salataya ilave edin. 2 yemek kaşığı kadar da hardalı mayonezin üzerine dökün. Salata malzemelerini iyice karıştırın. Yarım limonun suyunu salataya dökün. Küp küp doğranmış haşlanmış patatesleri salataya ilave edin ve karıştırın. Patatesli roka salatasını iyice karıştırdıktan sonra cam kap ile servis edebilirsiniz.

Patatesli Roka Salatası.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir