Patatesli Palamut Buğulama

Admin tarafından tarihinde yayınlandı

patatesli-palamut-bugulama

Patatesli Palamut Buğulama yazımızda beyin gelişimi ve sağlık için çok faydalı olan palamutun, Karadeniz usulü mısır unu ile tavada pişirilmesi Patatesli Palamut Buğulama Tarifi yazdık.

Malzemeler

  • 4 adet palamut
  • 2 adet patates
  • 1 adet domates
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 kase mısır unu
  • Tuz
  • Sıvıyağ

Sosu için malzemeler

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı su

Yapımı

4 tane temizleniş ve ayıklanmış palamuta mısır unu bulayın. Bir tavaya sıvıyağ dökün. Palamutları tavada kızartın. Balıkları tam pişirmeden tavadan alın ve bir tencerenin altına balıkları sıralayın. Tencereye sıvıyağ dökün. 2 tane patatesi güzelce soyun ve elma dilimler halinde kestikten sonra patates dilimlerini palamutlu tencereye aktarın. 2 tane kuru soğanı büyük dilimler halinde doğrayarak tencereye aktarın. 2 tane yeşil biberi ve 1 tane kırmızı biberi parmak büyüklüğünde keserek soğanların üstüne aktarın. 1 tane domatesi aynı şekilde büyük dilimlerde doğrayarak tencereye ilave edin. Biraz tuz ekleyin. Üzerine biraz sıvıyağ gezdirin. 1 saat kadar kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı salça ve 1 çay bardağı suyla yapacağınız sosu dökebilirsiniz.


0 yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.