Patatesli Erişte Pilavı Nasıl Yapılır?

Patatesli Erişte Pilavı Nasıl Yapılır? yazımızda içerisinde mercimek, erişte ve patates bulunan, üçünü ayrı bir şekilde koyup birlikte servis edeceğiniz pilav Patatesli Erişte Pilavı Tarifi yazdık.

Malzemeler

• 350-400 gram erişte
• 2 adet patates
• 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

2 adet patatesi yıkayıp soyduktan sonra dilimleyin. Bir tavayı ocağa koyun ve altını yakın. İçine 1,5 yemek kaşığı tereyağı koyun ve eridikten sonra patates dilimlerini bu yağda kızartın. Kızartmış olduğunuz patates dilimlerini bir tabağa çıkartın. Patatesleri daha sonra bir tencerenin tabanına dizin. 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimeği üzerlerine dökün. 350-400 gram kadar erişteyi dökün. Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ilave edin. 1,5 yemek kaşığı tereyağı ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve pişmeye bırakın. Piştikten sonra pilavı biraz dinlendirin. Daha sonra tencereyi ters çevirin ve bir tabağa boşaltın.

Ülay Erdoğan’ın videosundan yardım alınmıştır.