Patatesli Baharatlı Kek Tarifi yazımızda haşlanmış patatesli ve sebzeli iç harcı kek harcıyla karıştırıp pişireceğiniz Patatesli Baharatlı Kek Tarifi yazdık.
Patatesli Baharatlı Kek Yapımı
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Tuz
- 2 adet patates
- 4 adet kuru domates
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet taze soğan
- Yarım paket krema
- Muskat
- Karabiber
Hazırlanışı
Kelepçeli kek kalıbını yağlayıp unlayın.
2 adet patatesi haşlayıp soyduktan sonra bir kabın içinde küp küp doğrayın. İçine yarım paket krema ilave edin ve karıştırın. Biraz tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Biraz muskat rendeleyin ve karıştırın. 4 adet kuru domatesi küçük küçük doğradıktan sonra ekleyin ve karıştırın. Yarım demet dereotunu ve yarım demet taze soğanı ince ince doğrayın ve ilave edin.
Yoğurma kabına 3 adet yumurta kırın. Çırpma teliyle çırpın. Biraz tuz ekleyin ve iyice çırpın. 1 su bardağı sıvı yağ ve 1,5 su bardağı süt dökün ve karıştırın. 1 paket kabartma tozu ekleyin. Aldığı kadar un ekleyin ve karıştırın. Kek harcı kıvamına geldikten sonra içine patatesli harcı dökün ve karıştırın. Üzerine biraz daha un dökün ve karıştırın. Harcı kelepçeli kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Piştikten sonra dinlendirip dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.
