Patates Tatlısı Yapılışı

Patates Tatlısı Yapılışı yazımızda Kastamonu yöresine ait olan, haşlanmış patates ve yumurtaları birbirine karıştırdıktan sonra yağda kızartıp şerbetleyeceğiniz tatlı Patates Tatlısı Tarifi yazdık.

Malzemeler

  • 6 adet haşlanmış orta boy patates
  • 6 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı karbonat

Şerbeti için malzemeler

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı

6 adet haşlanmış patatesi soyduktan sonra bir kapta ezin. Patateslerin üzerine 6 adet yumurta kırın. 1 çay kaşığı karbonat ekleyin. Malzemeleri elinizle iyice yoğurun.

Şerbeti için bir tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. Tencereye 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı su koyun ve karıştırın. Kaynamaya yakın 1 çay kaşığı limon suyu ekleyin ve altını kapatın. Ilımaya bırakın.

Bir tavayı ocağa koyun ve altını yakın. İçine patatesleri kızartacak kadar sıvı yağ koyun ve kızartın. Bir kaşıkla patateslerden parçalar alın ve yağda her yerini kızarttıktan sonra şerbete batırın ve servis tabağına çıkartın. Üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Tuğba Bolat’ın videosundan yardım alınmıştır.

Yorum yapın