Patates Pizza Nasıl Yapılır? yazımızda halka şeklinde doğranmış patateslerden tabanlık yapacağınız içerisinde soğan, sucuk, salam, sosis ve kaşar peyniri bulunan Patates Pizza Yapımı yazdık.
Patates Pizza Tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet kapya biber
- 2 adet kuru soğan
- 4 adet taze soğan
- 200 gram sucuk
- 200 gram salam
- 200 gram sosis
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 350 gram kaşar peyniri
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kekik
Hazırlanışı
2 adet orta boy patatesi soyduktan sonra halka halka dilimleyin. Bir tencereye 1 su bardağı kadar sıvı yağ dökün. İçine dilimlediğiniz patatesleri taban olacak şekilde dizin. Fazlaları üst üste koyabilirsiniz. Biraz tuz serpin. Tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. Tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
2 adet kapya biberin içlerini çıkardıktan sonra halka halka doğrayın. 2 adet kuru soğanı da halka halka doğrayın. 4 adet taze soğanı küçük küçük doğrayın. Patatesler biraz piştikten sonra içine doğradığınız malzemeleri ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyin. 200 gram sucuğu, 200 gram salamı ve 200 gram sosisi halka halka doğrayın ve ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve pişirmeye devam edin. 2 adet yumurtayı bir kabın içinde çırpın ve ilave edin. 350 gram kaşar peynirini rendeleyin ve ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatın, ocağın altını kapatın ve kaşarların erimesini bekleyin. Son olarak üzerine 1 çay kaşığı kekik serpin. Servis tabağına alarak servis edebilirsiniz.
Saadet Arıkan’ın videosundan yardım alınmıştır.