İçeriğe geç
Anasayfa » Mutfak » Patates Kroket Yapımı

Patates Kroket Yapımı

Patates Kroket Tarifi

Patates Kroket Yapımı yazımızda özellikle çocukların sevdiği bir lezzet olan, evde sağlıklı bir şekilde hazırlayabileceğiniz, patates ezmesini kızartarak dondurucuda saklayacağınız ve istediğiniz zaman pişirip hızlı bir şekilde tüketebileceğiniz Patates Kroket Yapımı yazdık.

Patates Kroket Tarifi

Malzemeler

  • 6 adet orta boy patates
  • 75 gram tereyağı
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 adet yumurta
  • Un
  • Galeta unu veya ekmek kırıntısı

Hazırlanışı

6 tane orta boy patatesi suda haşlayın. Patateslerin suyunu süzün. Patateslerin kabuklarını sıcakken soyun. Patatesleri püre haline getirin. Ezilmiş patatesleri bir cam kaba boşaltın. Üzerine oda sıcaklığında 75 gram kadar tereyağı koyun. Üzerine yarım çay kaşığı karabiber ekleyin. 1 çay kaşığı pul biber ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Malzemeleri güzelce karıştırın. İlk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine 3 tane yumurta sarısı dökün. Tekrardan malzemeleri güzelce yoğurun. Patates karışımını sıkma torbasına doldurun. Torbanın uç kısmını kesin. Bir tepsinin üzerine streç folyo serin. Üzerine boylu boyuna boru şekilde karışımı sıkın. 5 tane uzun kroket yapmanız yeterli olacaktır. Derin dondurucuda donana kadar kroketleri dinlendirin. Dondurucudan çıkardığınız kroketleri istediğiniz uzunlukta kesin.

Bir kaba un dökün. Patates kroketleri una bulayın. Ayrı bir tepsiye 3 tane yumurta akı koyun ve güzelce çırpın. Daha sonra kroketleri yumurta akına bulayın. Daha sonra bir kaba galeta unu dökün. Yumurta akına bulanmış kroketleri galeta unu ile bulayın. Bir tavaya sıvı yağ dökün ve kızartın. Kızarmış yağda patates kroketleri kızartın. Bir tabağa kğıt havlu koyun ve kroketleri bunun üzerine çıkartın. Fazla yağı havlu çekecektir.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir