Anasayfa » Mutfak » Patates Ezmesi Çorbası

Patates Ezmesi Çorbası

Patates Ezmesi Çorbası Yapımı

Patates Ezmesi Çorbası yazımızda 8 kişinin doyabileceği, patates yemeği sevenler için kaçırılmayacak Patates Ezmesi Çorbası Tarifi yazdık.

Malzemeler

  • Yarım kilo orta boy patates
  • 1 adet pırasının beyaz kısmı
  • 1 adet iri kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2,5 litre et suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapımı

Yarım kilo orta boy patatesi soyup yıkayın. 1 tane büyük kuru soğanı soyun. 1 tane pırasının beyaz kısmını soyun ve yıkayın. Sebzeleri ortalarından yarın ve ince ince doğrayın.

Bir tencereye 2 yemek kaşığı kadar tereyağı koyun ve eritin. Doğramış olduğunuz sebzeleri tencereye dökün ve orta ateşte 2 dakika kadar malzemeleri pişirin. 2,5 litre kadar et suyu ve 1 tatlı kaşığı da tuz ilave ederek orta ateşte 40 dakika kadar patates ezmesi çorbasını pişirin. Pişirdikten sonra çorbayı ezme makinesinden geçirin. Sıcak olarak tabaklara servis edebilirsiniz. Üzerine pul biber gezdirebilirsiniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir