Nohutlu Yumurta Yapımı

Nohutlu Yumurta Tarifi

Paylaş

Nohutlu Yumurta Tarifi yazımızda protein bakımından çok zengin olan, nohudun yanında et ve yumurta ile güzel bir lezzet Nohutlu Yumurta Yapımı yazdık.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 150 gram sotelik kuzu eti
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • Yarım adet kuru soğan
  • Kaya tuzu
  • Karabiber
  • 1 yemek kaşığı çam fıstığı
  • Pul biber
  • Tereyağı

Hazırlanışı

Yarım adet kuru soğanı ince ince doğrayın. Tavayı ocağa koyun ve altını yakın. Biraz tereyağı koyun ve eritin. Soğanları tavaya koyun ve soteleyin. 150 gram sotelik kuzu etini büyük parçalar halinde ekleyin ve karıştırın. Biraz tuz ekleyin. Etleri birkaç dakika pişirdikten sonra içine 1 yemek kaşığı çam fıstığı ekleyin. Fıstıkları da etlerle birlikte az kavurun. 1 su bardağı kadar et suyunda haşlanmış nohutları ekleyin ve karıştırın. Karabiber, pul biber ve tuz ekleyin. Malzemeleri karıştırın. Üzerine 3 adet yumurta kırın. Yumurtaları dağıtmadan toplu bir şekilde diğer malzemelerle birlikte pişirin. Nohutlu yumurtanız piştikten sonra servis tabağına koyarak tüketebilirsiniz.

Türev Uludağ’ın videosundan yardım alınmıştır.


Paylaş

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.