Nişastalı Limonlu Kek Tarifi yazımızda yumuşacık kıvamı olan, çayın yanında çok güzel gidecek, malzemesinde un yer almayan Nişastalı Limonlu Kek Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tane limonun kabuğu
- Yarım limonun suyu
- 1 paket vanilya
- 200 gram krema
- 2,5 su bardağı mısır nişastası
- 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı
3 tane yumurtayı büyük bir cam kaba kırın. 1 su bardağı kadar toz şeker ilave edin. İki malzemeyi mikser ile krem kıvamını alana kadar çırpın. 1 tane limonun kabuğunu içine rendeleyin. Yarım limonun suyunu ilave edin. 1 paket vanilya ekleyin. 200 gram krema dökün. Malzemeleri tekrardan mikser ile biraz çırpın. 2,5 su bardağı kadar mısır nişastası ekleyin. 1 paket kabartma tozu ilave edin. Tekrardan malzemeler karışana kadar mikser ile çırpın. Kek kalıbını yağlayın ve içine bir kaşık kadar un dökerek her tarafına gelmesi için sallayın. Kekin daha kolay çıkmasını sağlayacaktır. Borcamda pişirecekler ise borcamı yağlaması yeterli olacaktır. Fırını 160 derecede ısıtın. Kek harcını kek kalıbına boşaltın. Keki fırına yerleştirin ve 1 saat kadar pişirin. Kek piştikten sonra ılımasını bekleyin ve keki ters çevirerek bir tabağa koyun. Dilimleyerek tabaklara servis edebilirsiniz.