Nefis Supangle Tarifi
Nefis Supangle Tarifi yazımızda bol süt ile yapılan puding ile üzerine kişiye özel kuruyemiş koyulan cam bardakta Nefis Supangle Tarifi yazdık.
Nefis Supangle Yapımı
Malzemeler
- 4 su bardağı süt
- 2 fincan şeker
- 1 fincan un
- Yarım fincan nişasta
- 1 tane yumurta
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 50 gram tereyağ
- 80 gram bitter çikolata (12 kareli çikolata)
Hazırlanışı
Bir tencereye 4 su bardağı kadar sütü dökün. 1 fincan kadar unu dökün. Ardından yarım fincan kadar nişasta ekleyin. 2 fincan kadar şeker ekleyin. Bir adet yumurtayı kırarak tencereye dökün. 2 yemek kaşığı kadar kakao ekleyin. 1 paket vanilyayı tencereye dökün. Bir çırpıcı alarak güzelce karışımı karıştırın. Ocağı ısıtın ve tencereyi koyun. Burada da çırpıcı ile karıştırın. Puding pişerken sürekli olarak karıştırın, eğer karıştırmayı bırakırsanız topaklanma oluşur. Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Puding de köpükler çıkmaya başladığı zaman 50 gram kadar tereyağını ekleyin. Ardından 80 gram kadar bitter çikolatayı ekleyin. Ocağın altını kapatın ve pudingi karıştırarak tereyağının ve çikolatanın erimesini sağlayın. Puding akıcı kıvama gelene kadar karıştırın. Servis edeceğiniz kaplara pudingi boşaltabilirsiniz.
Pudingin üzerine antep fıstığı parçaları, fındık parçaları ve meyve ekleyebilirsiniz. Damak zevkinize göre üstünü süslemek size kalmış. İlk sıcaklığı gittikten sonra buzdolabına kaldırın ve soğumasını bekleyin. 2 saat kadar buzdolabında beklemesi yeterli olacaktır. Supangleyi çayın yanında servis etmeniz lezzetini artıracaktır.
