Narlı Pilav Nasıl Yapılır? yazımızda normal bir pirinç pilavına nar suyu ve nar taneleri ekleyerek lezzetlendireceğiniz Narlı Pilav Tarifi yazdık.
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı nar suyu
- 1 adet nar
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Limon kabuğu rendesi
- Maydanoz
Hazırlanışı
Bir pilav tenceresini ocağa koyun ve altını yakın. İçine 3 yemek kaşığı tereyağı koyun ve eritin. İçine 2 su bardağı kadar yıkanmış pirinçleri koyun ve tahta kaşıkla karıştırarak kavurun. Pirinçler kavrulduktan sonra 3 su bardağı nar suyu ekleyin ve karıştırın. 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve 1-2 kere karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte demlenmeye bırakın. Pilav piştikten sonra içine 1 adet narın tanelerini dökün ve karıştırın. Üzerine 1 tane limon kabuğu rendesi serpin. Üzerini maydanozla süsleyerek servis edin.
Pelin Karahan’ın videosundan yardım alınmıştır.
