Muzlu Pankek Tarifi yazımızda tok tutucu ve enerji verici özelliği yüksek olan, sabah kahvaltısında lezzetli bir pankek yiyeceğiniz, muzlu ve çilekli pankek yapımı yazdık.
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 adet muz
- Yarım su bardağı yulaf ezmesi
- Tuz
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- Bal
- Hindistan cevizi yağı veya herhangi bir yağ
- Mevsim meyveleri
Hazırlanışı
1 adet muzu soyduktan sonra doğrayın. Bir rondonun içine muzları atın. 2 adet yumurtayı rondonun içine kırın. Yarım su bardağı yulaf ezmesini rondoya dökün. 2-3 yemek kaşığı kadar bal ekleyin. Biraz tuz ilave edin. Yarım çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Malzemeleri rondodan geçirin. Ocağın altını yakın. 1 yemek kaşığı kadar Hindistan cevizi yağını tavaya koyun ve eritin. Pankek karışımdan bir kepçe kadar alarak tavaya dökün. Her iki tarafını birer dakika pişirdikten sonra servis tabağına alın. Pankekleri bu şekilde pişirerek üst üste koyun. Aralarına bal sürebilirsiniz. Üstüne ve yanlarına muz ve çilek dilimleri koyun.
Tuğçe Kurt’un videosundan yardım alınmıştır.
