Muz Reçeli Yapılışı
Muz Reçeli Yapılışı yazımızda normal reçel çeşitlerinden farklı bir tat olan, meyve olarak muzu kullanacağınız lezzetli Muz Reçeli Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 1 kilo muz
- 700 gram toz şeker
- 1 paket toz vanilya
- Yarım adet limon
- 1 çay bardağı ılık su
Yapımı
Reçeli yaparken sürekli olarak karıştırmayın, arada karıştırarak reçeli yapın. 1 kilo kadar muzu kabuklarından ayırdıktan sonra ince ince doğrayın. Muzları hızlı bir şekilde bir tencereye dökün. Muzlar beklerse kararacaktır. 1 çay bardağı kadar ılık su ilave edin. Ocağın altını yakın ve muzları tahta kaşıkla tencereye dağıtın. İçine 700 gram toz şeker ilave edin. Tahta kaşıkla yavaş yavaş karıştırarak önce şekeri eritin. Kısık ateşte pişirin. Muzları tek yönde karıştırın. Şeker eridikten sonra 1 paket toz vanilya ekleyin. Reçeli biraz karıştırın ve altını kısarak kendi halinde pişmeye bırakın. Reçel 1 taşım kaynadıktan sonra karıştırın ve üzerinde oluşan köpükleri alın. Yarım adet limon sıkın. Reçeli metal kapaklı cam kavanozlara koyup ters çevirin soğuduktan sonra normal haline getirerek 1 yıl boyunca saklayabilirsiniz.
Türev Uludağ’ın videosundan yardım alınmıştır.
