Muhallebisi İle Pişen Kek Tarifi

Muhallebisi İle Pişen Kek Tarifi yazımızda muhallebiyi ve keki yaptıktan sonra bir kek kalıbından ikisini birleştirip fırında pişireceğiniz Muhallebisi İle Pişen Kek Tarifi yazdık.

Muhallebisi İle Pişen Kek Yapımı

Malzemeler

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya

Keki için malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un

Hazırlanışı

Muhallebisi için bir tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. İçine 2 su bardağı süt dökün. 2 yemek kaşığı nişasta ekleyin. 2 yemek kaşığı un ekleyin. 1 çay bardağı toz şeker ilave edin. Çırpma teliyle pişene kadar sürekli karıştırın. Piştikten sonra ocağı kapatın. Son olarak 1 paket vanilya ekleyin ve karıştırın. Muhallebinin kıvamı oldukça koyu olacaktır.

Keki için geniş bir cam kabın içine 2 adet yumurta kırın. 1 su bardağı toz şeker ekleyin ve mikserle ikisini iyice çırpın. 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı ayçiçek yağı ekleyin. 4 yemek kaşığı kakao ilave edin. Tekrardan çırpın. 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 su bardağı un ekleyip çırpın.

Kelepçeli kek kalıbına yağlı pişirme kağıdı koyun. Kek harcını içine dökün ve eşit şekilde yayın. Soğuyan muhallebiyi bir sıkma torbasına doldurun ve kek harcının üzerine 8 dilim olacak şekilde sıkın. Orta kısmına gül olacak şekilde üst üste döndürerek sıkabilirsiniz. 180 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra biraz dinlendirin ve kelepçeli kalıptan çıkartın. Dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Leyla Çelik’in videosundan yardım alınmıştır.

Yorum yapın