Muhallebili Kurabiye Tarifi yazımızda kurabiyelerin içinde hazırlamış olduğunuz muhallebi bulunan, oldukça lezzetli Muhallebili Kurabiye Tarifi yazdık.
Muhallebili Kurabiye Yapımı
Malzemeler
- 1 paket margarin veya 250 gram tereyağı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz
- Aldığı kadar un
Muhallebisi için malzemeler
- 1,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı
Muhallebisi için tencerenin içine 2 yemek kaşığı un, 1 paket vanilya, 6 yemek kaşığı toz şeker ve 1,5 su bardağı süt dökün ve karıştırın. 1 adet yumurta kırın ve karıştırın. Tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. Sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Muhallebiden baloncuklar gelmeye başladıktan sonra ocağın altını kapatın ve ılımaya bırakın. Muhallebinin katılaşması gerekiyor.
Hamuru için yoğurma kabına 1 paket eritilmiş margarin dökün. 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 paket kabartma tozu ekleyin. Biraz tuz ekleyin. Aldığı kadar un ilave edin ve elinizle harcı karıştırarak hamur kıvamına getirin. Hamuru biraz dinlendirin.
Hamurdan elinize parça alın ve açarak içine muhallebiden koyun ardından her yerinden kapatarak büzüp yuvarlayın. Aynı işlemi diğer hamurlara da uygulayın. Kurabiyeleri yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.
