Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifi
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifi yazımızda klasik kemalpaşa tatlısının pişirildikten sonra kek kalıbına dizilmesi ve daha sonra muhallebi dökülerek iki tatlının karışımı olan tatlı Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifi yazdık.
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Yapımı
Malzemeler
- 1 paket Kemalpaşa tatlısı (150 gram)
- Toz şeker
- Su
Muhallebisi için malzemeler
- 5 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket şekerli vanilya
Hazırlanışı
Kemalpaşa tatlısını arkasındaki pişirme miktarına göre şekerli suda pişirin. Kemalpaşa tatlılarının şerbeti iyice çekmesi için arada karıştırın. Bir kevgir ile süzerek şerbetten çıkarın.
Muhallebisi için bir tencereye 5 su bardağı süt dökün. 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta ekleyin. 2 yemek kaşığı tepeleme un ekleyin. Yarım çay bardağı toz şeker ilave edin. Malzemeleri iyice karıştırın. Tencereyi ocağa alın karıştırarak pişirin. Kremanız kaynamaya başlayınca içine 1 paket şekerli vanilini ilave edip iyice karıştırın ve kısık ateşte bir kaç dakika kadar daha pişirip ocaktan alın.
Şerbetini çeken Kemalpaşa tatlılarını 30 cm çapında kek veya tart kalıbına dizin. Üzerine sıcak muhallebiyi dökün ve yayın. Buzdolabında en az 4 saat veya bir gece dinlenmesi daha iyi olacaktır. Dinlenmiş olan muhallebili Kemalpaşa tatlısını kenarlarından bir spatula yardımıyla ayırın. Kemalpaşa tatlısı şerbetini salacaktır, fazla suyunu dikkatlice bir kaba dökün. Kemalpaşa tatlısının üzerine servis tabağını kapatıp ters çevirin ve servis yapın. Üzerine Antep fıstığı serpebilirsiniz.
Hayalimdeki Yemekler YouTube kanalından yardım alınmıştır.
