Mini Lahmacun Tarifi yazımızda hazır minik lavaşların üzerine hazırlayacağınız kıymalı lahmacun harcı ile fırında pişireceğiniz lezzetli Mini Lahmacun Tarifi yazdık.
Mini Lahmacun Yapımı
Malzemeler
- 300 gram kıyma
- Minik lavaşlar
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 1 adet kapya biber
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı nane
- 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Süslemek için malzemeler
- Maydanoz
- Limon
Hazırlanışı
Geniş bir cam kabın içine 300 gram kıyma koyun.
Mutfak robotunun içine 1 adet kuru soğanı parçalayarak koyun. 2 diş sarımsak ekleyin. 2 adet domatesi de doğrayın ve robota koyun. Yarım demet maydanozu doğrayın ve ekleyin. Malzemeleri robottan geçirin. Hazırladığınız karışımı kıymaların üstüne dökün.
Kıyma harcının üzerine 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı sumak, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı nane ve 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. 1 adet kapya biberi küp küp doğrayın ve ilave edin. 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı ekleyin ve karıştırın.
Yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine minik lavaşları dizin. Kıymalı harcı lavaşların üzerine iyice yayın. 10-12 tane minik lavaş yapabilirsiniz. Fırının üst taraflarında 200 derecede pişirin. Hızlıca pişecektir. Piştikten sonra yanında maydanoz ve limonla servis yapabilirsiniz.
Selen Sevigen’in videosundan yardım alınmıştır.
