Mimoza Salatası Yapımı
Mimoza Salatası Yapımı yazımızda şekli pastaya benzeyen, içerisinde tavuk göğsü, yumurta, havuç, patates bulunan, lezzetli ve oldukça doyurucu salata Mimoza Salatası Yapımı yazdık.
Mimoza Salatası Tarifi
Malzemeler
- 3 adet haşlanmış patates
- 4 adet haşlanmış havuç
- 5 adet haşlanmış yumurta
- Yarım tavuk göğsü
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 400 gram süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
Yarım tavuk göğsünü suda haşladıktan sonra didikleyin.
Yoğurt sosu için 400 gram süzme yoğurdun içine 2 yemek kaşığı mayonez ve 2 çay kaşığı tuz ekleyin ve karıştırın.
3 adet haşlanmış patatesi bir kaba rendeleyin. Başka bir kaba 4 adet haşlanmış havucu rendeleyin. Başka bir kabın içine 3 adet haşlanmış yumurtayı rendeleyin. Diğer 2 tane haşlanmış yumurtanın sarılarını ayırın ve beyazlarını da rendeleyin. 2 tane yumurtanın sarılarını başka bir kaba rendeleyin.
Bir tabağın üzerine kelepçeli kek kalıbını koyun. En altına patateslerin yarısını koyun ve eşit şekilde yayın. Üzerine yoğurt sosundan koyun ve yayın. Üzerine tavuklardan koyun. Tekrar yoğurt sosundan dökün ve yayın. Üzerine havuçlardan koyun ve yayın. Yoğurt sosundan dökün ve yayın. Yumurtaları dökün ve yayın. Yoğurt sosu dökün ve yayın. Aynı işlemleri tekrar yaparak kalıbı doldurun. Son kata havuçtan sonra yoğurt sosundan sürün. Üzerine 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Yumurta sarılarını üzerine serpin. Mimoza salatasını buzdolabında biraz dinlendirin. Soğuyan salatayı dolaptan çıkartın ve kalıbından kurtarın. Dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Seda Parlak Pınar’ın videosundan yardım alınmıştır.
