Milföylü Pizza Tarifi yazımızda pizzanın alt katını ve orta katını milföy hamurundan yapacağınız içinde bolca peynir, mantar ve pastırma bulunan, lezzetli domates sosunun eşlik ettiği Milföylü Pizza Tarifi yazdık.
Milföylü Pizza Yapımı
Malzemeler
- 8 adet milföy hamuru
- 2 adet mantar
- 8 dilim çemensiz pastırma
- Közlenmiş kırmızı biber
- 8 dilim çedar peyniri
- 200 gram taze kaşar peyniri
- 1 adet yumurta sarısı
- 6 adet cherry domates
- 6 yaprak taze fesleğen
Domates sosu için malzemeler
- 1 diş sarımsak
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1/4 su bardağı su
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz
Hazırlanışı
Domates sosu için 1 adet domatesi küçük küçük doğrayın. Sos tavasını ocağa koyun ve içine 1/4 su bardağı kadar zeytinyağı döküp altını yakın. 2 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Salçayı tahta kaşıkla karıştırarak kavurun. 1 diş sarımsağı küçük küçük doğrayın ve tavaya ilave edin. Doğradığınız domatesleri ilave edin. 1 tatlı kaşığı toz şeker ekleyin. Biraz tuz ekleyin. 1/4 su bardağı kadar su dökün ve iyice karıştırın. Piştikten sonra ocağı kapatın.
2 adet mantarı ince ince doğrayın. 1 tane közlenmiş kırmızı biberi küçük küçük doğrayın. 200 gram taze kaşar peynirini bir kabın içine rendeleyin.
Bir fırın tepsisine yağlı pişirme kağıdı serin. 4 adet milföy hamurunu ayırmadan tepsinin üzerine eklem yerlerinden birleştirerek dizin. Elinizle hamurlara bastırarak birbirine bağlayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. 6 dilim çedar peynirini üzerlerine koyun. Aynı şekilde 4 adet milföy hamurunu ayırmadan kaşarların üzerine eklem yerlerinden birleştirerek koyun. Sıcak domates sosunu üzerine yayın. Üzerine mantar dilimlerini yayın. Kırmızı biber parçalarını serpin.8 dilim çemensiz pastırmayı üzerine koyun. Üzerine biraz daha kaşar peyniri serpin. Kalan 2 dilim çedar peynirini üzerine koyun. 6 adet cherry domatesi ortadan ikiye bölüp üzerine yayın. Üzerine 1 adet yumurta sarısı sürün. 200 derecelik fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine 6 yaprak taze fesleğen serpin.
Türev Uludağ’ın videosundan yardım alınmıştır.
