Milföylü Ballı Şöbiyet Tatlısı Tarifi yazımızda şeker yerine bal ve file Antep fıstığı kullanacağınız, milföy hamuru ve tereyağı ile müthiş lezzetli olan tatlı Milföylü Ballı Şöbiyet Tatlısı Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 4 adet milföy hamuru
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı irmik
- 50-100 gram file Antep fıstığı
- 3 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için malzemeler
- File Antep fıstığı
- Bal
Hazırlanışı
Küçük bir tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. İçine 1 su bardağı süt dökün. 1 yemek kaşığı irmik ekleyin ve karıştırın. Koyulaştıktan sonra ocaktan alın ve bir cam kaba dökün. Soğuması için biraz bekleyin.
Bir tavayı ocağa koyun ve altını yakın. 3 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin.
4 adet milföy hamurunu ortadan ikiye kesin. Kare milföyleri çaprak şekilde keserek üçgen şekline getirin. Milföylerin ortalarına file Antep fıstığı koyun. Fıstığın üzerine de hazırladığınız karışımdan koyun. Milföyü yandan katlayın ve yanlarını bastırın. Bir dikdörtgen borcam kabına yağlı pişirme kağıdı koyun. Hazırladığınız tatlıları borcama dizin. Üzerlerine fırçayla erittiğiniz tereyağını sürün. 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine bal ve file Antep fıstığı dökün.
Behice Arslan’ın videosundan yardım alınmıştır.
