Mermer Poğaça Tarifi

Mermer Poğaça Tarifi yazımızda kuru maya ile yapacağınız kakaolu, damla çikolatalı, mermer görünümünde olan lezzetli Mermer Poğaça Tarifi yazdık.

Mermer Poğaça Yapımı

Malzemeler

  • 4 su bardağı un
  • 1 paket kuru maya
  • 1 adet yumurta
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 100 gram damla çikolatası

Üzeri için malzemeler

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı süt

Hazırlanışı

Yoğurma kabına 4 su bardağı un koyun. Yarım çay bardağı toz şeker, 1 paket kuru maya, 1 paket vanilya ve yarım tatlı kaşığı tuz ekleyin. 1 su bardağı ılık süt ilave edin. 1 adet yumurta ilave edin. Hamuru çırpın ve yoğurun. Hamur toparlanırken 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin. İhtiyaca göre 1-2 yemek kaşığı daha ılık süt ekleyebilirsiniz. Hamur olurken 100 gram damla çikolatası ekleyin ve yoğurun. Hamurun kıvamı ele yapışan şeklinde olmalıdır. Kabın ağzını kapatın ve mayalanması için dinlendirin. (Mayalanmasını hızlandırmak için ise 40-50 derecelik fırında ağzını kapatarak hamuru bekletebilirsiniz.)

Hamurdan bezeler yapın ve yuvarlayarak yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine bir bez serin ve 15-20 dakika kadar poğaçaları tepside bekletin.

1 adet yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı süt ekleyin ve fırçayla karıştırıp poğaçaların üzerine sürün. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine bir bez kapatın ve daha sonra servis edin.

Nefistarifler YouTube kanalından yardım alınmıştır.

(Görüntüleme: Toplam 6, Bugün 1)

Yorum yapın