Meksika Böreği yazımızda tortilla lavaşının arasına burger peyniri, hindi füme, kişniş gibi malzemelerin girdiği börek Meksika Böreği Tarifi yazdık.
Malzemeler
- Tortilla (lavaş)
- 1 adet domates
- Burger peyniri
- Hindi jambon
- Kişniş
- Avokado
- Siyah ve yeşil zeytin ezmesi
Yapımı
Fırın tepsisine yağlı pişirme kağıdı serin. Üzerine tortillayı serin. Tortillanın üzerine siyah zeytin ezmesini sürün. Birkaç tane hindi fümeyi ezmenin üzerine dizin. Hindi fümelerin üzerine de birkaç tane burger peyniri koyun. Ara kata yeşil zeytin ezmesi sürün. Bir kat daha hindi füme koyun. Biraz taze kişniş serpin. Yarım avokadoyu dilimleyin ve üzerine dizin. Domates dilimleri koyun. Üzerine tortilla koyun ve bastırın. 200 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin. Börek piştikten sonra dilimlere ayırın. Tabaklara avokado, domates ve kişniş ile birlikte koyabilirsiniz.
Ayşe Tolga’nın videosundan yardım alınmıştır.
