Mehir Çorbası Tarifi

Mehir Çorbası Yapımı

Mehir Çorbası Tarifi yazımızda Diyarbakır‘ın ayran çorbası olarak bilinen, sıcak ve soğuk şekilde yapılabilen, bolca yoğurt kullanacağınız Mehir Çorbası Yapımı yazdık.

Malzemeler

  • 1 kilo yoğurt + 1 kase yoğurt
  • 1 su bardağı nohut
  • Dövme
  • Punk

Hazırlanışı

Büyük bir cam kapta 1 kilo kadar yoğurda su katarak katı ayrana çevirin. 1 kase kadar dövmeyi haşlayın ve katı ayrana katın. 1 su bardağı kadar da haşlanmış nohudu ilave edin. Malzemeleri güzelce karıştırın. Baharat olarak da mehir çorbasına özel punk ekleyin. Tekrardan çorbayı güzelce karıştırın. Bu şekilde servis edin veya küçük kaselere koyarak soğuk mehir çorbasını servis edebilirsiniz.

Aliye Bulak’ın videosundan yardım alınmıştır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.