Mayonez Nasıl Yapılır?

Mayonez Nasıl Yapılır? yazımızda klasik mayonez yapmak için bol yumurta sarısı ve sıvı yağ kullanılan mayonez tarifinde ek olarak bir tane daha mayonez yapımını yazdık.

Mayonez Tarifi

Malzemeler

  • 4 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı toz hardal
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz
  • 2,5 kahve fincanı sirke
  • 1 litre sıvı yağ

Mayonez Yapımı

Küçük bir kaba 2,5 kahve fincanı kadar sirke koyun ve kaynatın. Sirkenin yarısından fazlasını kaynatarak çektirin. Daha sonra dip tarafı çukur olan bir cam kabın içine sirkeyi koyun. 1 tatlı kaşığı kadar toz hardal koyun.  1 tatlı kaşığı kadar silme tuz ekleyin. 4 adet yumurta sarısını ekleyin. Kenarlara dağıtmadan bir çırpıcı ile malzemeyi iyice karıştırın. 1 litre kadar sıvı yağı dökerken devamlı olarak karıştırmaya devam ediniz. Mayoneziniz hazırdır.

2.Mayonez Tarifi

Malzemeler

  • 4 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı toz hardal
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz
  • 2,5 kahve fincanı sirke
  • 1 litre sıvı yağ
  • Yarım bardak su
  • 50 gram un
  • 1 su bardağı kaynar su

2.Mayonez Yapımı

İlk mayonez yapımına ilave olarak küçük bir kapta yarım bardak su ile 50 gram kadar unu iyice ezin. 1 su bardağı kadar suyu kaynattıktan sonra unlu suya dökün ve 2 dakika kadar karıştırarak pişirin. Bu harcı hazırlamış olduğunuz mayoneze ılık olarak ilave edin. Daha değişik bir mayonez olacaktır.

Mayonez Nasıl Yapılır?

Admin

Yavuz Mental Kuruluş 17 Eylül 2016

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir