Mutfak

Mantar Kurabiye Tarifi

Mantar Kurabiye Tarifi yazımızda bol tereyağı ile yapacağınız, maden suyu şişesinin kapağını kullanarak kurabiyelere mantar şekilleri verilen Mantar Kurabiye Tarifi yazdık.

Mantar Kurabiye Yapımı

Malzemeler

  • 250 gram tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı nişasta
  • 2 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un
  • Kakao

Hazırlanışı

Mantar kurabiyesi yapmak için fırını 170 derecede ısıtın. Fırın tepsisine yağlı pişirme kağıdı yerleştirin. Oda ısısında olan 250 gram kadar tere yağını cam yoğurma kabına koyun. 1 adet yumurta dökün. 1 su bardağı kadar pudra şekeri dökün. 2 paket vanilya ekleyin. Tereyağını ve diğer malzemeleri eliniz ile güzelce karıştırın. 1 su bardağı kadar nişastayı dökün. Güzelce harcı karıştırıp yoğurun. 1 paket kabartma tozu ilave edin. 3 su bardağı unu dökün ve yoğurun. Az gelirse ekleme yaparsınız. Ele yapışmayan hamur kıvamına getirin. Ceviz büyüklüğünde hamur parçalarını yuvarlayarak fırın tepsisine belirli aralıklarla dizin. Maden suyunun kapağı ile hamur toplarına şekil verebilirsiniz.

Bir küçük kaba kakao dökün. Maden suyu kapağını her defasında kakaoya batırarak hamur toplarına bastırın. Böylece kurabiyeler mantar şeklini almış oluyor. Tüm hamurlara mantar şeklini verdikten sonra 15-20 dakika arası önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Altları hafif pembeleşmeye başladığı zaman fırından çıkartın. Tam pişmesini beklemeyin. 2 tepsi kadar mantarlı kurabiye çıkacaktır. Siz kurabiyeleri kendinize göre ayarlayın. Mantarlı kurabiyenin kıvamı un kurabiyesi gibi olmalıdır. Kurabiyeler ağızda dağılacaktır.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir