Mantar Çorbası Tarifi

Mantar Çorbası Tarifi yazımızda 8 kişinin rahatlıkla doyabileceği, hızlı hazırlayacağınız, besleyici Sade Mantar Çorbası Yapımı yazdık.

Malzemeler

  • 250 gram mantar
  • 2 litre et suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı yağ
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 su bardağı süt
  • 2 kahve fincanı un

Hazırlanışı

250 gram kadar mantarı bol suda yıkayın. Mantarları bir tabağa koyun ve üzerlerine 1 limonun suyunu sıkın ve mantarları karıştırın.

Bir tencereye 1 yemek kaşığı kadar yağ koyun ve kızdırın. Mantarları yağla birlikte 1 dakika kadar kavurun. 2 litre et suyunu tencereye dökün ve kaynatın.

Küçük bir kapta 1 su bardağı kadar sütü ve 2 kahve fincanı kadar unu birbirine iyice karıştırın. Daha sonra karıştırdığınız bu karışımı mantarlı tencereye ilave ederken aynı anda mantarları ve et suyunu karıştırın. Son olarak 1 tatlı kaşığı kadar tuz ilave edin. Mantar çorbasını kısık ateşte yarım saat kadar pişirin. Mantar çorbasını sıcak olarak tabaklara servis edebilirsiniz.

Yorum yapın