Mandalina Soslu İrmik Tatlısı
Mandalina Soslu İrmik Tatlısı yazımızda irmiği pişirdikten sonra üzerine dökmek için mandalina sosunu hazırlayıp, krem ile süsleyip, yanlarına da limon dilimleri koyacağınız tatlı Mandalina Soslu İrmik Tatlısı Yapımı yazdık.
Mandalina Soslu İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler
- 1 litre süt
- 9 yemek kaşığı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 paket vanilya
- Mandalina
Mandalina sosu için malzemeler
- 2 su bardağı mandalina suyu
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Kreması için malzemeler
- 1 paket krem şanti
- Yarım su bardağı süt
Yapımı
Bir tencereyi ocağa koyun ve altını açın. İçine 1 litre süt dökün. 9 yemek kaşığı kadar irmik ekleyin. 1 su bardağı toz şeker ekleyin. Karışımı çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirin. Katı bir kıvam alınca içine 2 tatlı kaşığı tereyağı ilave edin. 2 paket vanilya ekleyin. Tekrardan karıştırın ve tencereyi ocaktan alın. İrmik karışımını istediğiniz bir kaba boşaltın.
Mandalina sosu için ısınmış bir tavaya 2 su bardağı mandalina suyu dökün. 2 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin. 1 çay bardağı toz şeker ekleyin. Malzemeleri çırpma teli ile karıştırın. Sos kaynadıktan sonra içine 1 tatlı kaşığı tereyağı koyun. Sos iyice kaynadıktan sonra ocaktan alın.
Tabakta bulunan irmiğin ortasına mandalina sosu dökün ve bir süre kadar buzdolabında bekletin.
Cam kaba 1 paket krem şanti dökün. Yarım su bardağı süt dökün. Mikser ile ikisini çırpın. Krema sıkma aparatının içine kremayı dökün ve buzdolabından çıkarmış olduğunuz irmik tatlısının mandalina sosunun üzerine küçük şekiller halinde sıkın. Yanlarına da mandalina dilimleri koyun.
Şef Sevim Bekgöz’ün videosundan yardım alınmıştır.
