Lorlu Muffin Tarifi yazımızda harcında az un kullanacağınız, lor peynirinin lezzeti ve taze nanenin ferahlığını bulacağınız Lorlu Muffin Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı lor peyniri
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Taze nane
- 1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı
Yoğurma kabına 1 adet yumurta kırın. Yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edin. Yarım su bardağı kadar lor peyniri ekleyin. Yarım su bardağı süt ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyin. 1 paket kabartma tozu ve 1 su bardağı un ekleyin. Harcı kaşıkla karıştırın. Biraz taze naneyi ince ince doğrayın ve harca ekleyip karıştırın. 12’li muffin kabına küçük muffin kalıplarını yerleştirin. İçlerine harcı dökün fakat tam doldurmayın. Kabarma payı bırakın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.