Lor Tatlısı Tarifi

Lor Tatlısı Tarifi yazımızda lor peynirini rendeledikten sonra tereyağı, pudra şekeri ve diğer malzemeler ile şerbetin bir araya gelmesiyle yapacağınız, tatlı kaşıklarıyla yumurta şekline getireceğiniz Lor Tatlısı Tarifi yazdık.

Lor Tatlısı Yapılışı

Malzemeler

  • 50 gram lor peyniri
  • 1 kahve fincanı pudra şekeri
  • 125 gram tereyağı
  • 1 kahve kaşığı karbonat
  • 1 kahve fincanı nişasta
  • 2 su bardağı un
  • 3 adet yumurta

Şerbeti için malzemeler

  • 1 kilo toz şeker
  • 7 su bardağı su
  • 1 adet limonun suyu

Hazırlanışı

50 gram kadar lor peynirini bir kaba rendeleyin. Ayrı bir kaba 1 kahve fincanı kadar pudra şekeri ve 125 gram kadar tereyağı ilave ederek birbirlerine iyice karıştırın. Lor peynirini bu malzemelere ilave edin. Malzemeleri 2 dakika kadar karıştırın. 3 tane yumurtayı tek tek karışıma ilave edin. Daha sonra 2 su bardağı un, 2 kahve fincanı nişasta ve 2 kahve kaşığı kadar karbonat ekleyin. En son eklediğiniz malzemeleri az karıştırarak diğer malzemelere yedirin. Hamuru bir yere toplayın. Elinizi iki tatlı kaşığı alın ve biriyle 1 kaşık hamur alın ve diğeriyle kaşığın içindeki hamuru sıyırarak yumurta şekline getirin.

Bir tepsiyi yağlayıp unladıktan sonra yumurta şeklinde olan lor tatlılarını 3’er santim arayla tepsiye dizin. 200 derecelik fırında 15 dakika kadar tatlıları pişirin.

Şerbeti için bir kaba 1 kilo toz şeker, 7 su bardağı su ve 1 tane limonun suyunu döküp karıştırın. Malzemeleri 2 dakika kadar kaynatın.

Hamur piştikten sonra hemen şerbeti hamurun üzerine dökün. Lor tatlısını son olarak çok ağır ateşte şerbeti alt üst ederek, şerbetin 3/4’ünü çekene kadar ısıtın. Daha sonra lor tatlısını soğuyunca servis edebilirsiniz.

Yorum yapın