Lor Peyniri Kurabiyesi Tarifi yazımızda klasik un kurabiyesinin içine lor peyniri ve limon kabuğu rendesi koyarak farklı bir tat elde edeceğiniz kurabiye Lor Peyniri Kurabiyesi Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- Kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 150 gram lor peyniri
- Limon kabuğu rendesi
- Pudra şekeri
Hazırlanışı
Büyük bir cam kabın içine yarım su bardağı toz şeker ve 150 gram lor peyniri koyun. İkisini karıştırın.
Ayrı bir cam kabın içine 125 gram tereyağı koyun. 1 adet yumurta kırın. Yarım su bardağı yoğurt ekleyin. Yarım su bardağı toz şeker ekleyin. Limon kabuğu rendesi ekleyin. 1 paket kabartma tozu ekleyin. Aldığı kadar un ekleyin. Malzemeleri karıştırın. Hamuru güzelce elinizle yoğurun. Hamurdan parçalar kopartın ve elinizle açın. Açtığınız hamurun üstüne lor peynirli karışımdan dökün ve hamuru kapatın. Yuvarlak şekle getirip yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine koyun. Diğer hamurları da aynı şekilde yaparak tepsiyi doldurun. 180 derecelik fırında pişirin. Piştikten sonra üzerlerine pudra şekeri serpin.
Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.
