Lor Çorbası yazımızda yapımı oldukça basit olan, lezzeti oldukça fazla Artvin yöresine özgü çorba Lor Çorbası Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı un
- 250 gram lor peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- Su
Yapımı
2 yemek kaşığı tereyağı ile 4 yemek kaşığı unu hafif kavurmadan yağda kısık ateşte pişirin. 250 gram lor peyniri ilave edin. Biraz su ilave edin. Üzerine de 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ekleyin. Normal ateşte çorbayı pişirin. Çorba piştikten sonra tabaklara sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Ayşe Tüter’in videosundan yardım alınmıştır.
