İçeriğe geçmek için "Enter"a basın

Limonlu Sufle Tarifi

Limonlu Sufle Tarifi yazımızda limon suyu ve limon kabuğunun yanında beyaz çikolata ile tatlandırılan Limonlu Sufle Tarifi yazdık.

limonlu-sufle

Limonlu Sufle Yapımı

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 125 gram tereyağı
  • 70 gram toz şeker
  • Yarım limon kabuğu rendesi
  • 45 gram un
  • Yarım limonun suyu
  • 125 gram beyaz çikolata
  • Pudra şekeri

Hazırlanışı

Bir cam kaseye 70 gram kadar toz şeker dökün. 3 adet yumurta kırın. 2 adet de yumurtanın sadece sarısını ilave edin. Malzemeleri mikser ile iyice çırparak köpürtün. Malzemelerin iyice köpürmesi altın kuraldır. Fırını 200 derecede ısıtın. Yarım limonun suyunu yarım limon kabuğu rendesine ekleyin ve malzemelerin olduğu kaba dökün. Çırpıcı ile malzemeleri çırpın.

Ayrı bir tencereye 125 gram kadar tereyağı koyun. Ocağın altını açın ve eritin. Ardından 125 gram kadar beyaz çikolata ilave edin ve çikolatayı da yağla birlikte eritin. Güzelce ikisini karıştırdıktan sonra diğer malzemelerin üzerine dökün. Tekrardan çırpıcı ile malzemeleri çırpın. 45 gram kadar da un ekleyin ve malzemeleri karıştırmaya devam edin.

Sufle kapları yağlayıp unlayın. Bu işlem suflenin kaplardan rahat çıkmasını sağlayacaktır. Hazırlamış olduğunuz limonlu sufle karışımını sufle kaplarına doldurun. Bir tepsiye sufle kaplarını dizin ve fırında 8 dakika kadar pişirin. Servis edeceğiniz tabağa sufle kaplarını ters çevirerek koyun. Üzerine biraz pudra şekeri dökün. Yanında krema veya dondurma verebilirsiniz. Çayın yanında çok lezzetli bir sufle tatmış olacaksınız.

Pasta Şefi Tuba Karaduman’ın videosundan yararlanılmıştır.

İlk yorum yapan siz olun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir