Lif Kaynağı Salata Tarifi
Lif Kaynağı Salata Tarifi yazımızda bağırsaklara iyi gelecek, lif bakımından oldukça yüksek olan tam bir öğün yerine geçecek Lif Kaynağı Salata Yapımı yazdık.
Malzemeler
- Mor lahana
- Maydanoz
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- Yeşil soğan
- Yarım adet kırmızı biber
- 2 adet haşlanmış yumurta
- Yarım limon suyu
- 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Pul biber
Hazırlanışı
Birkaç tane mor lahana yaprağını ince ince doğrayın. 1 demet maydanozu ince ince doğrayın. Malzemeleri büyük bir cam kaba boşaltın. 1 su bardağı kadar haşlanmış nohut ekleyin. Birkaç tane yeşil soğanı ince ince doğrayın ve salataya ekleyin. Kırmızı biberin yarısını küçük küçük doğrayın ve salataya ekleyin. Yarım adet limon suyu ekleyin. 2 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyin. Malzemeleri bir kaşıkla karıştırın. 2 adet haşlanmış yumurtayı doğrayın ve salatanın üzerine ilave edin. İsteyen üzerine pul biber ekleyebilir.
Lif kaynağı salatayı bol suyla birlikte tüketin. Salata 2 kişiliktir.
Dr. Ayça Kaya’nın videosundan yardım alınmıştır.
