Lalanga Yapılışı yazımızda 5 çayı için yapabileceğiniz, çocukların yemekten önce tüketebileceği, Kars‘ta çok fazla tüketilen, kahvaltının değişmezi Lalanga Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağından az süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı kaşar peyniri
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- Sıvı yağ
Yapımı
Bir cam kabın içine 1 adet yumurta kırın. 1 yemek kaşığı yoğurt ekleyin. 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve malzemeleri karıştırın. 1 su bardağından az süt ekleyin ve karıştırın. 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. 1 su bardağı un ekleyin ve karıştırın. Bir tavaya kızartmalık sıvı yağ koyun ve kızartın. Kızaran yağa ikişer yemek kaşığı olacak şekilde lalangaları dökün. Kızaran kısımları ters çevirin ve kızartmaya devam edin. İçininde piştiğinden emin olun. Tabağın üzerine kağıt havlu koyup üzerine koyarak servis edebilirsiniz.
Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.
