Kuskus Pilavı yazımızda kuskus sevenler için az malzemeli sebze suyu, portakal ve nar suyu ile yapacağınız, farklı bir pilav olan Kuskus Pilavı Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 500 ml sebze suyu
- 200 ml portakal ve nar suyu (karışık)
- 200 gram kuskus
- 50 gram fıstık içi
- 1 adet kuru soğan
- 50 gram tereyağı
- Zeytinyağı
Yapımı
Bir tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. İçine biraz zeytinyağı dökün. 50 gram tereyağı ilave edin. 1 adet kuru soğanı küçük küçük doğrayın ve tencereye ilave edin. 500 ml sebze suyu ilave edin. 200 ml portakal ve nar suyu ilave edin. Sıvıları kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra içine 200 gram kuskus dökün. Ocağı kısık ateşe alın ve pilavı demlenmeye bırakın. Son olarak pişmeye yakın 50 gram fıstık içi koyun. Tabaklara veya tepsiye dökerek servis edebilirsiniz.
Can Oba’nın videosundan yardım alınmıştır.
