Kuşkonmazlı Kanepe Tarifi
Kuşkonmazlı Kanepe Tarifi yazımızda çavdarlı tost ekmeğinin tabanlık olduğu mayonez, yoğurt, maydanoz ve sarımsakla harika bir kanepe sosu hazırlayacağınız Kuşkonmazlı Kanepe Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 12 adet kuşkonmaz
- 4 adet dolma biber
- 4 dilim çavdarlı tost ekmeği
- 3 diş sarımsak
- Yarım demet kıyılmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 4 yemek kaşığı mayonez
Hazırlanışı
4 dilim çavdarlı tost ekmeklerinin kenarlarını ayırın. Ekmekleri dörde bölün. 12 tane kuşkonmazı ayıkladıktan sonra haşlayın. Kuşkonmazları üçe kesin. Konserve kuşkonmaz da kullanabilirsiniz. 3 diş sarımsağı ayıklayıp ince ince kıyın. 4 tane dolma biberin tohumlarını çıkartın. Biberleri kibrit çöpü şeklinde şeritler halinde doğrayın.
Küçük bir kaseye 4 yemek kaşığı kadar mayonez dökün. 2 yemek kaşığı yoğurt, kıyılmış sarımsakları ve yarım demet kıyılmış maydanozu ilave edin. Bir çatal yardımıyla malzemeleri iyice karıştırın.
Son olarak kesilmiş ekmek dilimlerinin üzerine hazırlamış olduğunuz sosu bir bıçak yardımıyla sürün. Sosun üzerine de kuşkonmaz ve biber şeritlerini dizin. Kanepelerin malzemelerini isteğinize göre düzenleyebilirsiniz.