Kurutulmuş Domatesli Peynirli Poğaça yazımızda kurutulmuş domates, beyaz peynir ve çörek otu ile muhteşem lezzet Kurutulmuş Domatesli Peynirli Poğaça Tarifi yazdık.
Malzemeler
- Kurutulmuş domates
- Beyaz peynir
- 125 gram tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı
- 1 su bardağı yoğurt
- Çörek otu
- Kepekli un
- Yumurta sarısı
- Tuz
Yapımı
2 yemek kaşığı kadar beyaz peyniri büyük bir cam kaba koyun ve çatalla güzelce ezin. 1 su bardağı yoğurt ekleyin. Çatalla ikisini karıştırın. 1 su bardağı sıvı yağ ekleyin. 125 gram tereyağı ekleyin. 1 adet yumurta akı ekleyin. Biraz tuz ilave edin. 1 paket kabartma tozu ekleyin. Kurutulmuş domates ekleyin. Malzemeleri karıştırın. Aldığı kadar kepekli un koyun ve karıştırın. Harcı elinizle güzelce yoğurun. Yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı bir şekilde yuvarlak hale getirdiğiniz poğaçaları dizin. Poğaçaların üzerine yumurta sarısıyla biraz sıvı yağı karıştırarak fırçayla sürün. Poğaçaların üzerindeki yumurta sarılarının üzerine de çörek otlarını serpin. 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.
