Mutfak, Nasıl Yapılır

Kuru Fasulye Yapımı

Kuru Fasulye tarifi
Kuru Fasulye

Kuru Fasulye Yapımı yazımızda içerisinde yeşil biber, kuru soğan ve salça bulunan düdüklü tencerede pişireceğiniz klasik lezzet Kuru Fasulye Yapımını yazdık.

Kuru Fasulye Tarifi

Malzemeler

  • 5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 2,5 su bardağı kuru fasulye
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı

Bir düdüklü tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. 5 yemek kaşığı ayçiçek yağı ekleyin ve ısıtın. 1 adet kuru soğanı yemeklik doğrayın. 3 adet yeşil biberi küçük küçük doğrayın. Soğanları ve biberleri tencereye dökün. Tahta kaşıklar karıştırarak malzemeleri kavurun. 1 yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçası ekleyin ve karıştırın. Salçada kavrulduktan sonra içine 1 gece önceden ıslatılmış olan 2,5 su bardağı kuru fasulyeyi dökün. 1,5 tatlı kaşığı tuz ekleyin. 5 su bardağı sıcak su ekleyin ve iyice karıştırın. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve 15 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra 10 dakika kadar dinlendirin. Servis tabaklarına koyarak servis edebilirsiniz.

Kuru Fasulye Yapımı-Naciye Kesici’nin videosundan yardım alınmıştır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir