İçeriğe geçmek için "Enter"a basın

Kuru Fasulye Pilaki Yapımı

Kuru Fasulye Pilaki Yapımı yazımızda 6 kişiye yetecek kadar malzeme ile yapacağınız, akşamdan fasulyeleri ıslatıp ertesi güne bol sebzeli Kuru Fasulye Pilaki Yapımı yazdık.

Kuru Fasulye Pilaki Tarifi

Malzemeler

  • 250 gram kuru fasulye
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy kereviz
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy domates
  • 3 kahve fincanı zeytinyağı
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı toz şeker

Hazırlanışı

250 gram kuru fasulyeyi akşamdan temizleyip üzerlerini 4 parmak geçecek suda bekletin. Sabah 2 defa yıkayıp süzün. Tencerede bulunan fasulyelerin üzerini 3 parmak geçecek kadar su doldurun. Orta ateşte 45 dakika kadar fasulyeleri haşlayın ve suyunu süzün.

1 tane orta boy havucu soyun ve küp küp doğrayın. 1 tane orta boy kerevizi soyun ve küp küp doğrayın. 1 tane orta boy patatesi soyun ve küp küp doğrayın. Aynı şekilde 1 tane orta boy domatesi soyun ve küp şeklinde doğrayın. Sebzeleri yıkayın ve süzün.

Bir tencereye 3 kahve fincanı kadar zeytinyağı koyun ve kızdırın. 1 diş sarımsağı ince ince dilimleyin. 1 tane orta boy soğanı ince ince kıyın. Sarımsak ve soğanları yağda 3 dakika kadar karıştırarak kavurun. Doğranmış havucu tencereye ilave edin. 2 dakika daha kavurduktan sonra kuru fasulyeyi ilave edin. Üzerine domatesini, patatesini, kerevizini ekleyin. Yarım tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kadar da toz şeker ilave edin. Malzemeleri karıştırın ve kısık ateşte 1 saat kadar pilakiyi pişirin. Kuru fasulye pilaki piştikten sonra soğumaya bırakın. Soğuk olarak servis edebilirsiniz.

İlk yorum yapan siz olun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir