İçeriğe geç
Anasayfa » Mutfak » Kuru Fasulye Ezme Çorbası

Kuru Fasulye Ezme Çorbası

Kuru Fasulye Ezme Çorbası Yapımı

Kuru Fasulye Ezme Çorbası yazımızda 8 kişilik kuru fasulye ve diğer malzemeleri tencerede pişirdikten sonra robottan geçireceğiniz Kuru Fasulye Ezme Çorbası Tarifi yazdık.

Malzemeler

  • 250 gram kuru fasulye
  • 3 litre et suyu veya su
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı yağ
  • 2 kahve fincanı un

Yapımı

250 gram kadar kuru fasulyeyi yıkayıp akşamdan suda bekletin. Sabah tekrardan yıkayarak bir süzgece koyun. 2 tane orta boy kuru soğanı temizleyin ve piyazlık doğrayın. Bir tencereye 1 yemek kaşığı kadar tereyağı ekleyin. Soğanları da tencereye ilave edin ve soğanları yağla birlikte kavurun. 2 dakika kadar kavurmanız yeterli olacaktır. Islatmış olduğunuz kuru fasulyeleri de tencereye ilave edin. 3 litre et suyunu ve 1 yemek kaşığı kadar tuzu ilave ederken çorbayı 1 dakika kadar karıştırın. Çorbayı orta ateşte 1,5 saat kadar pişirin. Çorba piştikten sonra ocaktan alın ve bir blender ile malzemeleri pürüzsüz hale getirin.

Bir tencereye 2 yemek kaşığı kadar yağ koyun. İçine 2 kahve fincanı kadar un ekleyin. Çırpma teliyle orta ateşte unu sararana kadar kavurun. Daha sonra çorbayı bu tencereye dökün. 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir