Kuru Baklagil Çorbası Yapılışı

Kuru Baklagil Çorbası Yapılışı yazımızda iftar yemeklerinde ilk önce ne ile başlamamız gerektiğini ve tok tutucu özelliği olan Kuru Baklagil Çorbası Yapılışı yazdık.

İftar Yemeğine Çorbayla Başlama

İftar yemeğine başlarken çorba ile başlamak midenin rahatlaması açısından çok faydalıdır. Midenin kapasitesi 1 1,5 litre arası olduğu için ilk önce çorba ile mideyi doldurmak diğer yiyeceklerin az yenmesini sağlayacaktır. Mideyi rahatlatmanın en iyi yolu çaydır ondan sonra ise çorba gelir. Çorbanın Türk sofralarının vazgeçilmezi olmasının nedeni de budur. Çorbanın %90’ı su olduğu için günlük kaybettiğiniz sıvı ihtiyacınızı çorba içerek karşılayabilirsiniz. Suyu da bol bol içmeye özen gösterin.

Kuru Baklagil Çorbası Tarifi

Malzemeler

• 1 adet kuru doğan
• 2 adet domates
• Yarım çay bardağı nohut
• Yarım çay bardağı kırmızı mercimek
• Yarım çay bardağı yeşil mercimek
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• Sarımsak
• Zeytinyağı
• Zerdeçal
• Tane karabiber

Hazırlanışı

Domates, kırmızı biber, yeşil biberi büyük parçalar halinde doğrayıp tencereye atın. Kuru soğanı keserek içine atın. Önceden haşlamış olduğunuz yarım çay bardağı nohutu tencereye boşaltın. Yarım çay bardağı kırmızı mercimeği ve yeşil mercimeği tencereye boşaltın. Tane halinde karabiberi ekleyin. Taze zerdeçal ekleyin. Zeytinyağını ekleyin. En son suyu üzerine dökün. Gazın altını açın ve 15 dakika kadar pişirdikten sonra blendırdan geçirin. Kuru baklagil çorbasının bir kasesinde 150 civarı kalori vardır. Baklagillerde çok az kalori vardır. Hem tok tutar hemde kilo almanızı önleyen yiyeceklerdir. İftar ve sahurda bir kase çorba sizin tok kalmanıza ve sağlıklı beslenmenize yardımcı olacaktır.