Kurabiyeli Kek Tarifi

Kurabiyeli Kek Tarifi yazımızda evde hazırlayacağınız kurabiyelerin içine yine kendinizin hazırladığı ıslak kekin doldurulması ile yapılan tatlıyı yazdık.

Kurabiyeli Kek Yapımı

Malzemeler

• Pudra şekeri

Kurabiyesi için malzemeler

• 1 tane yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı damla çikolata
• Un

Kek için malzemeler

• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı un
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 tane yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı

Kurabiyeyi yapmak için büyük bir cam kaseye 3 yemek kaşığı kadar yoğurt dökün. 1 tane yumurta kırın. 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ dökün. 2 yemek kaşığı kadar tereyağı dökün. 1 su bardağı kadar pudra şekeri dökün. Güzelce karıştırın ve alabildiğince un dökün. Malzemeleri güzelce karıştırın ve hamur haline getirin. Hamuru yoğurduktan sonra biraz açın ve üzerine 4 yemek kaşığı kadar damla çikolata koyun. Kurabiye hamurunu damla çikolatalar ile birlikte tekrar yoğurun. Kabın üzerini streç ile kapatın ve hamuru dinlendirin.Kek hamuru için; Bir cam kaba 2 tane yumurta kırın. 1 çay bardağı kadar toz şeker ilave edin. Mikser ile güzelce çırpın. 1 çay bardağı kadar süt dökün. Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ dökün. Çırpıcı ile karıştırın. 2 çay bardağı kadar un dökün. 2 yemek kaşığı kadar kakao dökün. 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ekleyin. Tekrardan karışımı karıştırın.

Dinlendirdiğiniz kurabiye hamurunu kek kalıplarına yerleştirin. Kek kalıbını bir fırın tepsisine koyun. Kurabiyelerin orta kısımlarının boş kalmasına ve alt tabakanın olmasına dikkat edin. Daha sonra kek karışımını, kurabiyelerin boşluklarının içlerine dökün. Kurabiyeli keklerin tamamlanması ile birlikte pişmek üzere fırına yerleştirin. 20 dakika kadar fırında kurabiyeli kekleri pişirin. Üzerlerine pudra şekeri dökebilirsiniz.

Kurabiyeli Kek Tarifi.