Kremalı Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

Kremalı Kemalpaşa Tatlısı Tarifi yazımızda hazır kemalpaşaları pişirdikten sonra aralarına muhallebi ve üstlerine Antep fıstığı serpeceğiniz tatlı Kremalı Kemalpaşa Tatlısı Tarifi yazdık.

Kremalı Kemalpaşa Tatlısı Yapılışı

Malzemeler

• 1 paket hazır kemalpaşa tatlısı
• 750 gram toz şeker
• 1 lt su
• Fıstık ya da Hindistan cevizi

Muhallebisi için malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Hazırlanışı

Muhallebisi için küçük bir tencerenin içine 3 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 4 yemek kaşığı toz şeker ve 1 su bardağı süt ekleyip çırpma teliyle karıştırın. 1 su bardağı daha süt ilave edip karıştırın. Tencereyi ocağa alın ve altını yakın. Sürekli çırpma teliyle karıştırarak yoğun bir kıvam alana kadar pişirin. Yoğun kıvam alan muhallebiyi ocaktan alın ve içine 1 paket vanilya ekleyip karıştırın. Muhallebinin daha hızlı soğuması için başka bir kaba alıp arada sırada karıştırın. Oda ısısına gelen muhallebinin içine 1 paket toz krem şanti ekleyip mikserle iyice çırpın. Üzerine bir buzdolabı poşeti serip buzdolabında tamamen soğutun.

Geniş bir tavayı ocağa koyun ve altını kısık ateşte yakın. İçine 750 gram toz şeker ve 1 lt su ekleyip karıştırarak şekeri eritin. 1 paket hazır kemalpaşa tatlısı ekleyip karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Daha sonra altını kısıp 20 dakika daha karıştırarak pişirin. Pişen tatlıları tabağa alın ve soğuması için bekletin. Soğuyan tatlıları ortadan ikiye kesin. Soğuyan muhallebiyi uçlu sıkma torbasına doldurun ve kestiğiniz tatlıların üzerine sıkın. Muhallebilerin üzerine kapaklarını kapatın. Üzerlerine toz Antep fıstığı veya Hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.

Betülün Mutfak Aşkı YouTube kanalından yardım alınmıştır.