Köz Biber Çorbası Nasıl Yapılır?

Köz Biber Çorbası Nasıl Yapılır?

Köz Biber Çorbası Nasıl Yapılır? yazımızda yapımı oldukça basit olan farklı çorba yapmak isteyenler için lezzetli Köz Biber Çorbası yapımını yazdık.

Köz Biber Çorbası Tarifi

Malzemeler

  • 2 adet közlenmiş kapya biber
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı taze krema
  • 5-6 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tereyağı
  • Sıvı yağ
  • Karabiber
  • Tuz

Köz Biber Çorbası Yapımı

2 adet közlenmiş kapya biberi ufak ufak doğrayın. Bir tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. İçine biraz tereyağı ve sıvı yağ koyun. 2 yemek kaşığı un ekleyin ve ununun kokusu çıkana kadar kavurun. 1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyin ve karıştırın. Doğradığınız biberleri ekleyin ve karıştırın. 5-6 su bardağı soğuk su veya tavuk suyu ilave edin. Çırpma teliyle malzemeleri karıştırın. Çorba kaynadıktan sonra el blendırından geçirin. 1 çay bardağı taze krema ekleyin. 1 taşım daha kaynattıktan sonra ocağı kapatın. Karabiber ve tuz ekleyin. Sunumda çorbanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyun.

Köz Biber Çorbası Nasıl Yapılır?-Beyhan Kadayıfçı’nın videosundan yardım alınmıştır.

Yorum yapın