Ana sayfa » Mutfak » Körili Kabak Çorbası ve Karabuğday Pilavı Tarifi
Körili Kabak Çorbası Tarifi

Körili Kabak Çorbası ve Karabuğday Pilavı Tarifi

Körili Kabak Çorbası ve Karabuğday Pilavı Tarifi yazımızda kalorileri düşük ve doyurucu olan körili kabak çorbası ve karabuğday pilavı tarifi yazdık.

Körili Kabak Çorbası Tarifi

Körili Kabak Çorbası Tarifi

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tane orta boy soğan
  • 2 tane orta boy yeşil kabak
  • Köri
  • 2 su bardağı Su

Yapımı

Körili kabak çorbasının kalorisi düşüktür ve doyurucu bir yemektir. Bir tencereye 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı dökün. 1 tane orta boy soğanı iri bir şekilde doğrayıp tencereye atın. Soğanları karıştırın. 2 tane orta boy yeşil kabağı iri parçalar halinde doğrayın. Tekrardan karıştırın. 2 su bardağı kadar ılık su ekleyin ve pişmeye bırakın. Orta ısıda 15 dakika kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 1 su bardağı kadar ılık sütü dökün. 5 dakika kadar daha pişirin. Biraz köri ekleyin. Köri yağ yakımını hızlandırmaktadır. Tüm malzemeleri tekrardan karıştırın. Çorba pişerken bir blendır ile malzemeleri parçalayın. 1 kase körili kabak çorbası sadece 89 kaloridir. Acıktıkça bu çorbayı yapmanız tok kalmanız için yeterli olacaktır.

Karabuğday Pilavı Tarifi

Karabuğday Pilavı Tarifi

Malzemeler

  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Taze biberiye
  • 60 gram kuşbaşı dana eti veya kuzu eti
  • 5 adet istiridye mantarı
  • 8 adet arpacık soğanı
  • 2/3 su bardağı karabuğday
  • Ilık su

Yapımı

Karabuğday pilavı uzu süre tok kalmanızı sağlayacaktır. Bir tencereye 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı ekleyin. 8 tane arpacık soğanı tencereye dökün. Soğanları yağda soteleyin. 60 gram kadar dana kuşbaşı eti ekleyin. Soğanları et ile karıştırarak pişirin. 2/3 oranında su bardağı kadar karabuğdayı yıkayın ve tencereye boşaltın. Tekrar malzemeleri karıştırın. 5 tane istiridye mantarını tencereye dökün. Tekrardan tüm malzemeleri tencerede karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Yeteri kadar ılık su ekleyin ve tekrar karıştırın. 20 dakika kadar tencerenin ağzını kapatın ve pişmeye bırakın. 1 porsiyon karabuğday pilavı 450 kalori gelmektedir.

(Görüntüleme: Toplam 4, Bugün 1)

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir