Kolay Şöbiyet Baklavası Tarifi
Kolay Şöbiyet Baklavası Tarifi yazımızda en yağlı baklava çeşitleri arasında yer alan şöbiyet baklavanın, cevizli ve baklava yufkası ile yapılan hali Kolay Şöbiyet Baklavası Tarifi yazdık.
Kolay Şöbiyet Baklavası Yapımı
Malzemeler
- 1 paket baklava yufkası
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 su bardağı kıyılmış ceviz
- 2 su bardağı süt
- 10 yemek kaşığı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- Antep fıstığı
Şerbeti için malzemeler
- 3,5 su bardağı su
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı
Bir tavaya 4 yemek kaşığı tereyağı koyun ve eritin.
10 yemek kaşığı irmiği bir kaba dökün üzerine 2 su bardağı süt ilave edin. 1 su bardağı toz şeker ekleyin. Malzemeleri kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın soğuması gerekiyor. Bu karışımı büyük bir kaba dökün. İçine 1,5 su bardağı kıyılmış ceviz koyun. Malzemeleri karıştırın.
1 paket baklava yufkasını tezgahta açın. Yufkaları kare uzun şeritler halinde kesin. Yufkaların içine eritilmiş tereyağı sürün. Yufkaların içine hazırlamış olduğunuz cevizli karışımdan koyun ve üçgen şeklinde katlayın. Bir borcama üçgen şöbiyet baklavaları dizin. Şöbiyet baklavaların üzerine sıcak erimiş tereyağını gezdirin. 180 derecelik fırında pişirin.
Şerbeti için bir tencereye 2,5 su bardağı kadar toz şeker dökün. Ocağın altını açın. 3,5 su bardağı su dökün. Şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynamış olan şerbete 1 yemek kaşığı kadar limon suyu sıkın.
Sıcak şöbiyet baklavasına sıcak şerbeti dökün ve şerbetin çekmesini bekleyin. Üzerlerine Antep fıstığı serpebilirsiniz.
Elif Korkmazel’in videosundan yardım alınmıştır.
